CARALAC
Lactalis Ingredients lance Caralac!
Caralac est une gamme innovante de poudres de lait et de lactosérum avec un goût et une couleur authentiques de caramel.
D'origine 100% laitière, Caralac est un ingrédient sans sucre ni arôme ajouté. Clean Label, Caralac ne contient ni additif ni conservateur. De plus, avec son faible taux d'humidité, la poudre Caralac est très facile à manipuler.
Substitut idéal pour la poudre de lait, ce nouvel ingrédient est économique car il apporte au produit fini un goût caramélisé franc sans passer par une étape de cuisson. Caralac convient à de nombreuses applications.
Nos ingénieurs d'application se tiennent à votre disposition pour vous apporter conseils et soutien technique afin d'obtenir le goût, la couleur et la texture qu'il vous faut.
Substitut idéal pour la poudre de lait, ce nouvel ingrédient est économique car il apporte au produit fini un goût caramélisé franc sans passer par une étape de cuisson. Caralac convient à de nombreuses applications.
Nos ingénieurs d'application se tiennent à votre disposition pour vous apporter conseils et soutien technique afin d'obtenir le goût, la couleur et la texture qu'il vous faut.
