Lactalis Ingredients : votre interlocuteur Mozzarella et Emmental
Depuis le 1er janvier 2010, Lactalis Ingredients vous propose dans sa gamme de la Mozzarella et de l'Emmental en blocs d'application industrielle.
N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'information.
La mozzarella, fromage à pâte filée, est idéale pour donner du filant à des préparations fromagères et agrémenter pizzas, gratins et pâtes. Sa texture ferme permet un râpage facile. Entre la réception du lait frais et la mise en réfrigération de la mozzarella, moins de 26 heures se sont écoulées, véritable gage de qualité et de fraîcheur.
L’emmental, fromage à pâte pressée cuite, est idéal pour agrémenter gratins, pâtes et plats préparés. Sa texture ferme permet un râpage ou une découpe en cube facile.
